ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική σε όλα τα στάδια της ζωής. Οι διατροφικές μας συνήθειες αποτελούν μέρος της καθημερινής μας ζωής, εξαρτώνται από το φυσικό περιβάλλον και αντανακλούν τον τρόπο που επιλέγουμε να ζούμε και τον πολιτισμό μας. Η υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής και ο συνδυασμός της με τακτική σωματική δραστηριότητα αποτελούν το δίπτυχο ώστε να είμαστε υγιείς σε όλη μας τη ζωή!
Κάθε τροφή που τρώμε παρέχει στον οργανισμό μια σειρά από θρεπτικές ουσίες που κάθε μία έχει και ένα διαφορετικό ρόλο. Η ισορροπημένη καθημερινή διατροφή εξασφαλίζει όλα τα απαιτούμενα στοιχεία για να είστε υγιείς καθώς συμπεριλαμβάνει όλες τις τροφές που παρέχουν ποιοτική ενέργεια όπως πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, καλά λιπαρά, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Οι επιλογές που κάνετε κάθε φορά που αγοράζετε τρόφιμα, επηρεάζουν την υγεία, τη ζωτικότητα, την ευεξία αλλά και το βάρος σας. Τρώγοντας τροφές από όλες τις ομάδες τροφίμων, και στις σωστές ποσότητες, θα καταφέρετε να αποσπάσετε τα μεγαλύτερα δυνατά οφέλη από τη διατροφή σας.
Ό,τι τρώει κανείς μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία του. «Η τροφή να είναι το φάρμακό σου και φάρμακο η τροφή σου», δήλωσε ο Ιπποκράτης, πατέρας της ιατρικής, πριν από δύο χιλιάδες χρόνια, αναγνωρίζοντας την αξία της διατροφής και τη δύναμη της τροφής να ενισχύει την υγεία. Η υγιεινή διατροφή αποτελεί τη βάση του υγιούς σώματος. Σε κάθε φάση της ζωής, από την παιδική ηλικία μέχρι τη τρίτη ηλικία, η καλή διατροφή μπορεί να κάνει τη διαφορά στον τρόπο που νιώθετε σε καθημερινά βάση αλλά και μακροπρόθεσμα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να σας κάνει να νιώσετε καλύτερα, να βελτιώσει την ποιότητα της ζωής σας και ακόμη και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο.
Καθώς στις διάφορες φάσεις της ζωής μας οι ανάγκες αλλάζουν, καλούμαστε να τροποποιούμε τη διατροφή μας ώστε να καλύπτει τις διαφορετικές ανάγκες του οργανισμού μας. Παρόμοια ανάλογα με το επίπεδο και τον τύπο της σωματικής δραστηριότητας, οι ανάγκες μας σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά επίσης αλλάζουν. Επίσης το είδος, η σύσταση και η ώρα κατανάλωσης του γεύματος παίζουν σημαντικό ρόλο στην αθλητική απόδοση και την επίτευξη των αθλητικών στόχων ενός αθλούμενου ερασιτέχνη ή επαγγελματία αθλητή. «Πότε και τι πρέπει να φάω πριν /ή και μετά τη προπόνηση ή τον αγώνα» αποτελούν συχνές ερωτήσεις που απασχολούν όσους αθλούνται συστηματικά και ενδιαφέρονται για τη βελτίωση της σύστασης σώματός τους, της φυσικής τους κατάστασης ή/και της αθλητικής τους απόδοσης.
Τέλος, είναι σημαντικό να αποδεχτούμε, ότι κάθε άνθρωπος αποτελεί μία εξατομικευμένη περίπτωση με ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες και συγκεκριμένο τρόπο ζωής. Επομένως, η κατάρτιση ενός εξατομικευμένου προγράμματος άσκησης και διατροφής αποτελεί συνδυαστικά προϋπόθεση για την βελτιστοποίηση της απόδοσης, την επίτευξη αθλητικών στόχων αλλά και την επίτευξη ψυχικής / σωματικής ισορροπίας και ευεξίας.